Сумаляк – это праздничное блюдо иранских и тюркских народов. В основном распространен среди персов, пуштунов, таджиков, туркменов, узбеков, киргизов и азербайджанцев. Существует несколько легенд о происхождении сумаляка.
Как приготовить главное блюдо праздничного стола и привлечь удачу на весь год?
В 2019 году жители республики будут отмечать этот древний праздник с зороастрийскими корнями целых пять дней.